ဟင္းႏုုနယ္ရြက္ ၏ အာဟာရတန္ဘိုုး

 

Dr-Myint Thein

 

ဟင္းႏုုနယ္ရြက္ ၏ အာဟာရတန္ဘိုုး
***********************************

ဟင္းႏုုနယ္ဟာ အဟာရဓါတ္ အလြန္ျပည့္၀ပါတယ္ ။

ဗီတာမင္ A , B2 , C , E , K နဲ႕

သတၱဳဓါတ္မ်ားျဖစ္ေသာ သံဓါတ္ (iron ) ၊ ကယ္လဆီယံ (calcium )

မဂၢနီဆီယံ ( magnesium ) ၊ မန္းဂနိ ( manganese ) ၊

ေဖာ့စဖိုုရပ္ ( phosphorus ) ၊ ဇင့္ ( zinc ) ဆီလီနီယံ ( selenium ) ၊

ေၾကးနီ ( copper ) ၊ ဖိုုလိတ္ ( folate ) တိုု႕ အျပင္

ပရိုုတိန္း ( protein ) ဖိုုင္ဘာမ ွ်င္ဓါတ္ ( dietary fiber ) ၊

ဖေလဗိုုႏြဳက္ ( flavonoids ) ၊ ကာရိုုတီႏြဳက္ ( carotenoids ) တိုု႕

ၾကြယ္၀စြာ ပါ၀င္ပါတယ္ ။

.

1. Aids Detoxification ( အဆိပ္အေတာက္ ေျဖျခင္း )

နက္ေမွာင္ေသာအစိမ္းေရာင္ က ကလိုုရိုုဖီး ( chlorophyll ) ၾကြယ္၀ေၾကာင္း

ထင္ရွားေစပါတယ္ ။

ကလိုုရိုုဖီး က အသည္း၏ အဆိပ္ေျဖလုုပ္ငန္းကိုု ကူညီေပးသျဖင့္ အသည္း ႏွင့္

အူမတြင္းမွ အဆိပ္အေတာက္ မ်ားကိုု ဖယ္ရွားေပးပါတယ္ ။

ကလိုုရိုုဖီး က ေရာင္ရမ္းျခင္းကိုု ေလ်ာ့ေစႏိုုင္သလိုု ၊

ဘက္တီးရီးယားပိုုးမ်ားကိုုလည္းေ သေစႏိုုင္တဲ့ အစြမ္းရွိပါတယ္ ။

.

2. Boosts Muscle Strength ( ၾကြက္သားအားေကာင္းေစျခင္း )

ဟင္းႏုုနယ္ရြက္မွာ အင္အားျဖစ္ေစတဲ့ ႏိုုက္ႀထိတ္ ( energy-boosting

nitrates ) ဓါတ္က ၾကြက္းသားမ်ား ေခ်ာေခ်ာေမြ႕ ေမြ႕ နဲ႕ အင္အားျပည့္

လႈပ္ရွားႏိုုင္ေစေအာင္ အားေပးပါတယ္ ။ ၾကြက္သားဖြံ႕ ၿဖိဳးမႈကိုု အားေပး

ပါတယ္ ။

.

3. Loaded with Iron ( သံဓါတ္ၾကြယ္၀ျခင္း )

ဟီမိုုဂလိုုဘင္ ထုုတ္လုုပ္ရာမွာ သံဓါတ္ကအလြန္အေရးပါ ပါတယ္ ။

ဟီမိုုဂလိုုဘင္က ေအာက္ဆီဂ်င္ သယ္ပိုု႕ ရာမွာ အေရးပါ ပါတယ္ ။

ဟင္းႏုုနယ္ဟာ ေသြးအားတိုုးေစပါတယ္ ။

.

4. Heart Healthy ( ႏွလံုုးက်န္းမာျခင္း )

ဓါတ္တိုုးကာကြယ္ သတၱိ ( antioxidant properties ) ရွိတဲ့ ဗီတာမင္ C

( vitamin C ) ၊ ဘီတာကာရိုုတင္း ( beta-carotene ) တိုု႕ က

ကိုုလက္စထေရာ (cholesterol ) ဓါတ္တိုုးျခင္းကိုု ကာကြယ္ေပးတဲ့အတြက္

ႏွလံုုး နဲ႕ ေသြးေၾကာ( heart and arteries ) မ်ားကိုု ကာကြယ္ေပးပါတယ္ ။

ဟင္းႏုုနယ္တြင္ပါ၀င္ေသာ ႏိုုက္ႀထိတ္ ( nitrates ) ဓါတ္ဟာ

အစာအိမ္တြင္းမွာ ႏိုုင္ၾထစ္ေအာက္ဆိုုဒ္ ( nitric oxide ) ျဖစ္လာပါတယ္ ။

၎ ႏိုုင္ၾထစ္ေအာက္ဆိုုဒ္ က ေသြးေၾကာမ်ား က်ယ္ေစပါတယ္ ။

ေသြးလွည့္ပတ္မႈ ေကာင္းေစၿပီး ၊ ေသြးဖိအား ေလ်ာ့က်ေစပါတယ္ ။

.

5. Fights Cancer ( ကင္ဆာ တိုုက္ဖ်က္ျခင္း )

ဖေလဗိုုႏြဳိက္ ( flavonoids ) ၊ ဓါတ္တိုုးကာကြယ္ဓါတ္ (antioxidants )

ျပည့္၀စြာပါ၀င္တဲ့အတြက္ ကင္ဆာအမ်ိဳးမ်ိဳးကိုု တိုုက္ဖ်က္ႏိုုင္စြမ္း ရွိပါတယ္ ။

ကာရိုုတီႏြိဳက္ ( carotenoids ) မ်ားျဖစ္တဲ့ လူတိန္း ( lutein ) ၊

ဇီယာဇင္သင္း ( zeaxanthin ) နီယိုုဇင္သင္း ( neoxanthin ) ဓါတ္မ်ားက

ဖရီးရယ္ဒီကယ္ ( free radicals ) မ်ားကိုု ဖယ္ရွားေပးသျဖင့္

သားအိမ္ ( endometrial ) ၊ သားဥအိမ္ ( ovarian ) ၊ အဆုုပ္ ( lung ) ၊

အူ ႏွင့္ စအိုု ( colorectal ) ၊ဆီးႀကိတ္ ( prostate )

ကင္ဆာ မ်ားကိုု ကာကြယ္ႏိုုင္ပါတယ္ ။

.

6. Reduces Inflammation ( ေရာင္ရမ္းျခင္းကိုု သက္သာေစျခင္း )

ဖေလဗိုုႏြိဳက္ ( flavonoids ) ကာရိုုတင္းႏြိဳက္ ( carotenoids ) မ်ားက

ေရာင္းရမ္းျခင္းမ်ားကိုု ေပ်ာက္ကင္းေစပါတယ္ ။

အယ္ဖာလီႏိုုလီရစ္အက္ဆစ္ ( alpha-linolenic acid (ALA) ဓါတ္ဟာ

ေရာင္ရမ္းျခင္းကိုု ေပ်ာက္ကင္းေစတဲ့ အစြမ္းထက္တဲ့ ဓါတ္ ျဖစ္ပါတယ္ ။

အဆစ္အျမစ္ေရာင္ျခင္း ၊ ရင္ၾကပ္ပန္းနာ ၊ ေခါင္းတျခမ္းကိုုက္ ျခင္းေတြကိုု

ေပ်ာက္ေစပါတယ္ ။

.

7. Lowers Blood Pressure ( ေသြးတိုုးက်ေစျခင္း )

ပိုုတက္ဆီယံ( potassium ) ၾကြယ္၀ၿပီး ၊ ဆားဓါတ္ ( sodium )

နည္းပါးတဲ့အတြက္ ေသြးတိုုး က်ေစပါတယ္ ။

ပက္ပတိုုဒ္ ( peptides ) မ်ားက ( angiotensin I-converting enzyme

(ACE) အင္ဇိုုင္းကိုု ပိတ္ပင္ႏိုုင္သျဖင့္ ေသြးတိုုးက်ေစပါတယ္ ။

ႏိုုက္ႀထိတ္ ( nitrates ) မ်ားကလည္း ေသြးေၾကာမ်ား က်ယ္ေစသျဖင့္

ေသြးတိုုး က်ေစပါတယ္ ။

.

8. Improves Eye Health ( မ်က္စိ က်န္းမာေရး )

ကာရိုုတင္းႏြိဳက္( carotenoids ) မ်ားျဖစ္တဲ့ ဘီတာကာရိုုတင္း

( beta-carotene ) ၊ လူတိန္း ( lutein ) ၊ ဇီယာဇင္သင္း ( zeaxanthin )

တိုု႕ က မ်က္စိက်န္းမာေရးအတြက္ အလြန္ေကာင္းပါတယ္ ။

ေရတိမ္ျဖစ္ျခင္း ( cataracts ) ၊ အသက္အရ မ်က္စိပ်က္စီးျခင္း

(macular degeneration ) တိုု႕ကိုု ကာကြယ္ပါတယ္ ။

.

9. Protects the Brain ( ဦးေႏွာက္ကာကြယ္ျခင္း )

လူတိန္း( lutein ) ၊ ဖိုုးလိတ္ ( folate ) ၊ ဘီတာကာရိုုတင္း

အေျမာက္အမ်ားပါရွိသျဖင့္ ဦးေႏွာက္အားေကာင္းေစပါတယ္ ။

အသက္ႀကီးသျဖင့္ မွတ္ဥာဏ္ထိခိုုက္ျခင္း (dementia ) ကိုု

ကာကြယ္ပါတယ္ ။

.

10. Supports Bone Health ( အရိုုးမ်ား သန္မာေစျခင္း )

ဗီတာမင္ ( vitamin K ) ၾကြယ္၀စြာပါ၀င္သျဖင့္ ကယ္လဆီယံ ( calcium )

ပိုုမိုု စုုပ္ယူႏိုုင္ေသာေၾကာင့္ ေအာ္စတီရိုု ကယ္လစင္ ( osteocalcin )

ပိုုမိုုထုုတ္လုုပ္ေစသျဖင့္ အရိုုးမ်ား ေတာင့္တင္း သန္မာေစပါတယ္ ။

ေအာ္စတီရိုုကလပ္ ( osteoclasts ) ကိုု ေလ်ာ့ပါးေစသျဖင့္

အရိုုးပ်က္စီးျခင္းကိုု ကာကြယ္ပါတယ္ ။

.

Note: သတိျပဳရန္

ေက်ာက္ကပ္ေရာဂါ ၊ ေဂါက္ေရာဂါ ၊ သည္းေျခေရာဂါ ရွိသူမ်ား အတြက္

သတိျပဳသင့္ပါတယ္ ။ ဟင္းႏုုနယ္တြင္ ေအာက္ဇာလိတ္( oxalates ) ႏွင့္

ျပဴရင္း ( purines ) မ်ားစြာပါ၀င္ေသာေၾကာင့္ ျဖစ္ပါသည္ ။

.

က်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစ

ေဒါက္တာျမင့္သိန္း

9 October 2015