ဘဲ အျမန္ကင္နည္း
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား - ဘဲကင္
ဘဲ
႐ွာလကာရည္ - စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း
ပဲငံျပာရည္ - စတီးဇြန္း ၁ဇြန္း
သၾကား - စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း
ဆား
မန္က်ည္းသီးေစ့ခန္႔
င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ - အနည္းငယ္
5 Spice Powder - အနည္းငယ္
ပဲငံျပာရည္အေနာက္ - လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္ဝက္
အကင္ရည္ - စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း
ျပဳလုုပ္နည္း
ဘဲကို ႐ွာလကာရည္ စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း ၊ ပဲငံျပာရည္ စတီးဇြန္း ၁ဇြန္း နဲ႔ ေရျမဳပ္ရံုထည့္ၿပီး တဖက္ကို ၁၅ မိနစ္နဲ႔ နာရီဝက္ ျပဳတ္ပါ ။
၁၀ မိနစ္ေလာက္ အေအးခံၿပီး အရသာရည္နဲ႔ အႏွံသုတ္လိမ္းၿပီး နာရီဝက္ေလာက္ ႏွပ္ထားပါ ။
အရသာ အရည္အတြက္ ႐ွာလကာရည္ စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း ၊ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း ၊ သၾကား စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း ၊ ဆား၊ မန္က်ည္းသီးေစ့ခန္႔ ၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္ ၊ 5 Spice Powder အနဲငယ္ ၊ ပဲငံျပာရည္အေနာက္ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္ဝက္ ၊ အကင္ရည္ စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း အားလံုး အရည္ေပ်ာ္ေအာင္ေဖ်ာ္ထားပါ။
နာရီ ဝက္ နွပ္ၿပီးရင္ Oven မွာ 175 Degree နဲ႔ တဖက္ကို နာရီဝက္ကင္ၿပီး အျခားတဖက္ကို မိနစ္၂၀ ခန္႔ ကင္ပါ။
တဖက္မလွန္ခင္ က်န္တဲ့ အရည္ကို သုတ္လိမ္းေပးပါ။
အသားလဲႏူး အေရခြံလဲကြၽတ္ေအာင္ ကင္ခ်ိန္က စုစုေပါင္းမွ ၂နာရီ ပဲ ၾကာပါတယ္ ။
ပါဝင္ပစၥည္းမ်ား - ဘဲကင္
ဘဲ
႐ွာလကာရည္ - စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း
ပဲငံျပာရည္ - စတီးဇြန္း ၁ဇြန္း
သၾကား - စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း
ဆား
မန္က်ည္းသီးေစ့ခန္႔
င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ - အနည္းငယ္
5 Spice Powder - အနည္းငယ္
ပဲငံျပာရည္အေနာက္ - လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္ဝက္
အကင္ရည္ - စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း
ျပဳလုုပ္နည္း
ဘဲကို ႐ွာလကာရည္ စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း ၊ ပဲငံျပာရည္ စတီးဇြန္း ၁ဇြန္း နဲ႔ ေရျမဳပ္ရံုထည့္ၿပီး တဖက္ကို ၁၅ မိနစ္နဲ႔ နာရီဝက္ ျပဳတ္ပါ ။
၁၀ မိနစ္ေလာက္ အေအးခံၿပီး အရသာရည္နဲ႔ အႏွံသုတ္လိမ္းၿပီး နာရီဝက္ေလာက္ ႏွပ္ထားပါ ။
အရသာ အရည္အတြက္ ႐ွာလကာရည္ စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း ၊ ပဲငံျပာရည္ အၾကည္ စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း ၊ သၾကား စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း ၊ ဆား၊ မန္က်ည္းသီးေစ့ခန္႔ ၊ င႐ုတ္ေကာင္းမႈန္႔ အနည္းငယ္ ၊ 5 Spice Powder အနဲငယ္ ၊ ပဲငံျပာရည္အေနာက္ လက္ဖက္ရည္ ဇြန္းတစ္ဝက္ ၊ အကင္ရည္ စတီးဇြန္း ၁ ဇြန္း အားလံုး အရည္ေပ်ာ္ေအာင္ေဖ်ာ္ထားပါ။
နာရီ ဝက္ နွပ္ၿပီးရင္ Oven မွာ 175 Degree နဲ႔ တဖက္ကို နာရီဝက္ကင္ၿပီး အျခားတဖက္ကို မိနစ္၂၀ ခန္႔ ကင္ပါ။
တဖက္မလွန္ခင္ က်န္တဲ့ အရည္ကို သုတ္လိမ္းေပးပါ။
အသားလဲႏူး အေရခြံလဲကြၽတ္ေအာင္ ကင္ခ်ိန္က စုစုေပါင္းမွ ၂နာရီ ပဲ ၾကာပါတယ္ ။
No comments:
Post a Comment
မိတ္ေဆြ...အခ်ိန္ေလးရရင္ blogg မွာစာလာဖတ္ပါေနာ္
ဗဟုသုတ ရနိုင္တယ္။