"တခ်ဳိ႕ေတြ အိတ္စ္ပို႔ဘယ္လိုပို႔ရမလဲစဥ ္းစားေနခ်ိန္
Import ကိုဘယ္လိုတားရမလဲဆိုတာ စဥ္းစားမိတယ္"
Genius Coffee ထုတ္လုပ္သူ ကိုေငြထြန္းႏွင့္ေတြ႕ဆံုျခင ္း
++++++++++++++++++++++++++ ++++++++++++++
ေတြ႕ဆံုေမးျမန္းသူ - ျဖဴစင္
ေကာ္ဖီကုန္ၾကမ္းေတြကို အိတ္စ္ပို႔ ပို႔ဖို႔ထက္ျပည္တြင္းမွာပဲ အရည္ေသြးျမႇင့္ၿပီး က်န္းမာေရးကိုအဓိကထားတဲ့ေကာ ္ဖီေတြကို ေသာက္သံုးႏိုင္တဲ့အဆင့္ ထိေရာက္ေအာင္ေစ်းကြက္ေဖာက္ထ ြင္ေနတဲ့အျပင္ ေကာ္ဖီေဖ်ာ္စက္ေတြပါ ေစ်း ကြက္ထဲ ျဖန္႔ခ်ိေနတဲ့ Genius ေကာ္ဖီ Founder ကိုေငြထြန္းနဲ႔ ေတြ႕ဆံု ေမးျမန္းခဲ့ပါတယ္။
ဥာဏ္ႀကီးရွင္ေကာ္ဖီ (Genius Coffee) စတင္ခဲ့ပံုနဲ႔ Product ေတြအေၾကာင္း ရွင္းျပေပးပါ။
ဥာဏ္ႀကီးရွင္ေကာ္္ဖီ စတင္ခဲ့တာကေတာ့ ၂၀၁၂ ခုႏွစ္၊ ဒီဇင္ဘာေလာက္က စၿပီး ေကာ္ဖီလုပ္ငန္းလုပ္မယ္ဆိုၿပ ီးစခဲ့တာပါ။ လုပ္ငန္းလုပ္မယ္ဆိုေတာ့ ေန ရာေတြဘာေတြေရြးနဲ႔ ေနာက္ဆံုးေတာ့ ေကာ္ဖီလုပ္ဖို႔ျဖစ္တဲ့အတြက္ ရွမ္းျပည္ နယ္ကိုပဲ ေရြးလိုက္တယ္။ စလုပ္တုန္းကေတာ့ အဓိကကေတာ့ ေကာ္ဖီကုန္ ၾကမ္းကို ႏုိင္ငံျခားကိုအိတ္စ္ပို႔လု ပ္ဖို႔ပါပဲ။ သူမ်ားေတြစဥ္းစားသလုိပဲ၊ ေကာ္ဖီ ဆိုရင္ ျပည္တြင္းကေသာက္မွာမဟုတ္ပါဘ ူး၊ ေကာ္ဖီမစ္ပဲေရာင္းရမွာပါ။ အရည္ အေသြးနဲ႔ပတ္သက္ၿပီးေတာ့မွ သြားရင္လည္းေစ်းကသိပ္မရဘူး၊ အဲဒီအခ်က္က လူေတြအားလံုးရဲ႕စိတ္ထဲမွာစြ ဲေနတယ္။
ေကာ္ဖီဆိုရင္ ျမန္မာေတြက မေသာက္ ၾကဘူး။ အဲဒီအတြက္ ႏုိင္ငံျခားကိုပဲ
အိတ္စ္ပို႔လုပ္မယ္။ ျပည္တြင္းကိုျဖန္႔ဖို႔ စိတ္မ၀င္စားၾကဘူး၊ အစ္ကိုလည္း
စတုန္းက အဲဒီလိုပဲေတြးတဲ့ အတြက္ႏုိင္ငံျခားပဲပို႔မယ္ေ ပါ့၊ တကယ္ျပန္စဥ္းစားတဲ့အခါမွာ ျပည္တြင္းမွာလည္း ကုိယ္နဲ႔ထုတ္ခ်င္ တဲ့အိုင္ဒီယာတူေတြရွိလားဆို ေတာ့လည္းမရိွဘူး။
မ်ားေသာ အားျဖင့္ ေကာ္ဖီေတြကိုအားလံုးကေစ်း ေပါေပါနဲ႔ ၀ယ္၊ ေစ်းေပါေပါနဲ႔
ပဲျပန္ ေရာင္း၊ ၾကားထဲမွာ ေထြေထြထူးထူးတန္ဖိုးျမင့္တဲ ့အလုပ္ေတြမလုပ္ဘူး။ ေကာ္ဖီ ထုပ္ကို၀ယ္သြား၊ ကုိယ့္ဘာသာႀကိဳက္သလုိေသာက္ေ ပါ့၊
အစ္ကိုတို႔ကေတာ့ အဲဒီလုိမဟုတ္ဘူး။ ေကာ္ဖီကေသခ်ာ ေသာက္တဲ့စနစ္မွန္မွ
ေကာ္ဖီကေသာက္ လို႔ေကာင္းတာ၊ ေကာ္ဖီကိုဒီအတိုင္းႀကီးပဲ ေရေႏြးေလာင္းထည့္၊
သၾကားေတြ၊ ႏို႔ဆီေတြနဲ႔ေဖ်ာ္လုိက္လုိ႔ ေကာ္ဖီေကာင္းေကာင္းတစ္ခြက္ထ ြက္လာတာမဟုတ္ ပါဘူး။ အဲဒီအတြက္ အစ္ကိုစဥ္းစားတယ္။ ေကာ္ဖီေကာင္းေကာင္းေသာက္ဖို ႔ ေနရာေလးလုပ္ရမယ္ဆိုၿပီး ေနာက္ပိုင္းမွာ ေကာ္ဖီကိုေလွာ္ၿပီးထုတ္႐ံုတ င္ မဟုတ္ေတာ့ဘဲ ေကာ္ဖီဆိုင္ေလးလည္းရိွမွ၊ ေကာ္ဖီဆိုင္ရွိမွလည္းေသာက္တ ဲ့
သူေတြရဲ႕ Feedback ေတြ၊ ေ၀ဖန္တဲ့ဟာေတြ၊ အႀကံဥာဏ္ေတြရႏုိင္မွာေလ။
ေကာ္ဖီဆိုင္ဖြင့္ဖို႔အတြက္ အစ္ကို ေကာ္ဖီဆိုင္ေတြ အကုန္လိုက္ထိုင္ၾကည့္
တယ္။ ဆိုင္ေတြမွာက ေကာ္ဖီစက္အႀကီးႀကီးေတြနဲ႔ေက ာ္ဖီေတြကိုေဖ်ာ္တယ္။ အဲဒီေတာ့ အစ္ကိုစဥ္းစားတယ္၊ အဲဒီလိုစက္မရွိေတာ့ေရာေဖ်ာ္ လို႔မရေတာ့ဘူး လားေပါ့၊ ေပါ့ေပါ့ပါးပါးေဖ်ာ္ေသာက္ဖိ ု႔အတြက္
စဥ္းစားမိတယ္။ Accessories ေတြေတာ့ လုိတာေပါ့ေနာ္။ လုပ္ငန္းစဥ္က
တစ္ဆင့္ခ်င္းသြားထားတာပါ။ ပထမ ဆံုးအေနနဲ႔ ေကာ္ဖီစိုက္ဖို႔အတြက္ေနရာ
ေရြးခဲ့တယ္။
ေနာက္ၿပီးေတာ့ ေကာ္ဖီ Processing သြားတယ္။ ေကာ္ဖီေတြကိုႀကိတ္ခြဲ တာေတြေပါ့။ ေကာ္ဖီမွာ ေကာ္ဖီ Processing သာေကာင္းေကာင္းမရွိခဲ့ဘူး ဆိုရင္ ေကာ္ဖီကအလကားပဲ။ ဘာနဲ႔တူလဲဆိုရင္ စပါးေတြလိုပဲ၊ စပါးေတြကို လက္နဲ႔ပဲလုပ္တယ္၊ လက္နဲ႔ပဲေထာင္းတယ္ဆိုရင္ အရည္အေသြးက ေကာင္းေကာင္းမရဘူး။ ေနာက္ပိုင္းက်ေတာ့ ေကာ္ဖီဆိုင္ေတြ၊ ေကာ္ဖီ သင္တန္းေတြ၊ Franchise ေတြေပါ့၊ ေနာက္ဆံုးတစ္ခုကေတာ့ Sees to Table ေပါ့၊ ေကာ္ဖီမ်ဳိးေစ့လိုခ်င္တာလား ၊ ေကာ္ဖီဆိုင္ေလးဖြင့္ခ်င္တာလ ား၊ ေကာ္ဖီနဲ႔ပတ္သက္တဲ့သင္တန္းယ ူ ခ်င္တာလား တစ္ခုလံုးကို အစ္ကိုတို႔ လုပ္ေပးမယ္ေပါ့ေနာ္၊ အဲဒီလုပ္ငန္းကိုစဖို႔လုပ္ေန တယ္။
ေနာက္တစ္ခုက ေကာ္ဖီေဖ်ာ္စက္နဲ႔ Accessories ေပါ့။ ေကာ္ဖီက်ေတာ့ ထုတ္ၿပီး
ေကာ္ဖီေဖ်ာ္ စက္ကိုေတာ့မထုတ္ဘူးေပါ့။ ခုဆိုေကာ္ဖီထုတ္တဲ့သူေတြအမ် ားႀကီးပဲ။
ဒါေပမဲ့ ေကာ္ဖီေဖ်ာ္စက္မထုတ္ဘူး၊ သူ႔ေကာ္ဖီကိုဘာနဲ႔ ေသာက္ရင္
ေကာင္းလဲဆိုတာ ကို သူမလုပ္ႏုိင္ဘူး၊ အဲဒီအတြက္ အစ္ကိုတို႔ကေကာ္ဖီေဖ်ာ္စက္ပ ါထုတ္တယ္။ ေသာက္ တဲ့သူရဲ႕လက္ထဲေရာက္တဲ့အထိလု ပ္ေပးတယ္။
ခုဆိုေနာက္ဆံုးတစ္ ခုက ေကာ္ဖီ Capsule နဲ႔ Capsule ေကာ္ဖီစက္ပါ တစ္ခါတည္း
အရန္သင့္သံုး ဖို႔အတြက္ေပါ့ေနာ္။ ကုိယ္တိုင္က ေကာ္ဖီကိုအရမ္းႀကိဳက္တဲ့အတြ က္ စားသံုးသူ နဲ႔အနီးစပ္ဆံုးျဖစ္ေနတယ္။ တခ်ဳိ႕လူေတြက Product ပဲထုတ္ေနတဲ့အခ်ိန္ ကုိယ္ေတြက Product ေရာ Service ပါလုပ္တဲ့သေဘာပါ။
ဥာဏ္ႀကီးရွင္ေကာ္ဖီမွာ အခုေနာက္ဆံုးထုတ္ Product က ဒီ Capsule နဲ႔ Capsule ေကာ္ဖီစက္ေပါ့ေနာ္။ အဲဒါေလးတီထြင္ျဖစ္ခဲ့ပံု တစ္ခ်က္ရွင္းျပေပးပါ။
ဥာဏ္ႀကီးရွင္ေကာ္ဖီအေနနဲ႔ Product ေတြေရာ ေကာ္ဖီစက္ေတြပါထုတ္တယ္။ ပံုမွန္ေကာ္ဖီထုတ္ အျပင္ ခရီးသြားရင္ေသာက္ဖို႔အတြက္ Drip ေကာ္ဖီကို အရင္ ထုတ္ျဖစ္တယ္။ Drip ေကာ္ဖီကေရေႏြးရွိ႐ံုနဲ႔ ႀကိဳးဆြဲလက္ဖက္ေျခာက္လိုပံု စံ မ်ဳိးပဲ၊ ဒါေပမဲ့ သူကစိမ္ေသာက္ရတာေတာ့မဟုတ္ဘူ း၊
ကိုယ္ေသာက္မယ့္ေကာ္ ဖီခြက္မွာ ခ်ိတ္ၿပီးေသာက္႐ံုပဲ၊ ခရီးအၿမဲသြားတတ္တဲ့
ေကာ္ဖီႀကိဳက္တဲ့သူေတြ အတြက္ အဆင္ေျပေစတယ္ေပါ့၊ Drip ေကာ္ဖီထုတ္ၿပီးေတာ့
ကိုယ္တိုင္ ကလည္း ေကာ္ဖီႀကိဳက္တဲ့သူျဖစ္တဲ့အတ ြက္
ဘယ္လိုဆန္းသစ္ရမလဲေတြးေန တဲ့အခါ ခုေနာက္ဆံုး Product ျဖစ္တဲ့ Capsule ကို
စဥ္းစားမိသြားတယ္။ ထုတ္ျဖစ္သြားတယ္ေပါ့၊ Capsule က
စက္နဲ႔တြဲၿပီးအသံုးျပဳရမွာျ ဖစ္တဲ့အတြက္ Capsule ေကာ္ဖီစက္ကိုပါ တီထြင္ျဖစ္ခဲ့တယ္။ Capsule ေကာ္ဖီေဖ်ာ္စက္ကို အႀကီးတစ္ခု၊ အေသးတစ္ခုထုတ္လုပ္ထားၿပီးေတ ာ့
ေကာ္ဖီကိုေတာ့ မႏၲေလး၊ ရန္ကုန္၊ ေနျပည္ေတာ္၊ ျပင္ဦးလြင္၊ ရြာငံ၊
မိုးကုတ္ဆိုၿပီး အမ်ဳိးအစားေျခာက္မ်ဳိး ထုတ္လုပ္ထားတယ္။ မႏၲေလးကေတာ့
အရသာျပင္းတယ္။ ရန္ကုန္ကေတာ့ အရသာနည္းနည္းေပ်ာ့တယ္။ ရြာငံနဲ႔မိုးကုတ္ကေတာ့
ေအာ္ဂဲနစ္ေကာ္ဖီေတြ၊ ေနျပည္ေတာ္နဲ႔ျပင္ဦးလြင္ကေ တာ့
အရသာပံုမွန္ပဲ၊ ေကာ္ဖီစက္ေတြကေတာ့ ေစ်းႏႈန္းအေနနဲ႔ တစ္သိန္း၊ ၁၂၀,၀၀၀
ရယ္ရွိတယ္။ အရစ္က်အေနနဲ႔လည္း သံုးလအရစ္က်နဲ႔ ေကာ္ဖီစက္ကို၀ယ္လုိ႔ရတယ္။
ဥာဏ္ႀကီးရွင္ေကာ္ဖီအေနနဲ႔က ေစ်းကြက္မွာ ေဖာက္ထြက္ဖို႔ႀကိဳးစားထား တာေတြလည္း ေတြ႕ရတယ္။ ၿပီးေတာ့ အိတ္စ္ပို႔ေတြလည္း ပို႔တယ္ဆိုေတာ့ အဲဒီဘက္အေၾကာင္း ရွင္းျပေပးပါဦး။
ေစ်းကြက္ေဖာက္ထြက္ဖို႔အတြက္ ကေတာ့ အသစ္တိုင္းႀကိဳးစားၾကရတာခ်ည ္းပဲ၊ အခက္အခဲေတြ၊ စိတ္ေခၚမႈေတြလည္းရွိတာပဲ၊ ဒါေပမဲ့ အစ္ကို႔အေနနဲ႔ ေစ်း ကြက္ေဖာက္ထြက္ဖို႔ပဲျဖစ္ျဖစ ္၊ Product အသစ္စဥ္းစားရင္ျဖစ္ျဖစ္ တစ္ခုေတြး မိတယ္။ တခ်ဳိ႕ေတြ အိတ္စ္ပို႔ဘယ္လိုပို႔ရမလဲစဥ ္းစားေနခ်ိန္
Import ကိုဘယ္လို တားရမလဲဆိုတာ စဥ္းစားမိတယ္။ အစ္ကိုတို႔ႏုိင္ငံမွာက
ေကာ္ဖီကိုကုန္ၾကမ္း အေနနဲ႔ အိတ္စ္ပို႔ေတြလုပ္ၾကမယ္။ ႏုိင္ငံတြင္းမွာက်ေတာ့
သူမ်ားႏုိင္ငံက Import ျပန္၀င္လာတဲ့ေကာ္ဖီေတြကို ေသာက္ၾကတယ္။ အဲဒီေတာ့
အစ္ကိုတုိ႔က ကုိယ့္ႏုိင္ငံကေကာ္ဖီကို ကိုယ္ျပန္ၿပီး ေသာက္လုိ႔ရေအာင္၊
Import လည္းေလ်ာ့ က်လာေအာင္ စဥ္းစားၿပီး Genius ကိုအေကာင္အထည္ေဖာ္လာခဲ့တယ္။
စစ ခ်င္း ေစ်းကြက္ေဖာက္တုန္းကဆို ေစ်းကြက္ထဲ ပါကင္ပံုစံေၾကာင့္ ဘယ္သူကမွ
စိတ္၀င္စားမႈမရွိခဲ့ဘူး၊ အစ္ကိုတို႔ပါကင္ပံုစံက အေရာင္နည္းနည္းမႈိင္းတယ္။
မိႈင္းတဲ့အျပင္ စာေတြကိုလည္း ေသးေသးေလးေတြနဲ႔အျပည့္ထည့္ထ ားတယ္။ အဲဒီလုိထည့္တယ္ဆိုတာကလည္း ပါ၀င္ပစၥည္းေတြနဲ႔ Product ရဲ႕အရည္ အေသြးေတြကို အေသးစိတ္သိေစခ်င္လို႔ထည့္ထာ းတာ။
ၿပီးေတာ့ ေနာက္ တစ္ခုထူးျခားတာက အစ္ကိုတို႔ရဲ႕ ေအာ္ဂဲနစ္ေကာ္ဖီထုပ္၊
ေအာ္ဂဲနစ္ေကာ္ဖီ ထုပ္မွာဆိုရင္ တခ်ဳိ႕ေတြကရွိတယ္။ မ်ားေသာအားျဖင့္
ေအာ္ဂဲနစ္ျဖစ္တယ္ဆိုတဲ့ အမွတ္တံဆိပ္တစ္ခုပဲရွိတယ္။ အစ္ကိုတို႔
ေအာ္ဂဲနစ္ေကာ္ဖီထုပ္မွာေတာ့
အမွတ္တံဆိပ္ႏွစ္ခုပါတယ္။ USDA က ေထာက္ခံထားတာနဲ႔ Myanmar Agriculture က
ေထာက္ခံထားတာ၊ အစ္ကိုတို႔ကပါကင္မွာ အဲဒါေတြအကုန္ ထည့္ထားေတာ့ စစခ်င္း
ေစ်းကြက္ေဖာက္တုန္းက ေတာ္ေတာ္ႀကိဳးစားခဲ့ရတယ္။ ဒါေပမဲ့
အရည္အေသြးပိုင္းမွာေတာ့ ေသခ်ာျပင္ဆင္ထားတဲ့အတြက္ အခုခ်ိန္မွာ
ေစ်းကြက္တစ္ခုကိုရရွိေနၿပီလ ုိ႔
ေျပာလို႔ရတာေပါ့ေနာ္။ အိတ္စ္ပို႔သြားတုန္း ကလည္း အခက္အခဲေတြရွိတာပဲ။
ဘယ္ႏုိင္ငံကေကာ္ဖီပါ၊ ဘယ္ေဒသေကာ္ဖီ ပါဆိုတာကို အကုန္ရွင္းျပၿပီး ေစ်း
ကြက္ေဖာက္ခဲ့ရတယ္။ ခုေတာ့ Genius အေနနဲ႔ အိတ္စ္ပို႔ေတြ လည္း
အတုိင္းအတာတစ္ခုထိသြားေနၿပီ ၊
အိတ္စ္ပို႔အေန နဲ႔ ဂ်ပန္၊ စင္ကာပူ၊ ေဟာင္ေကာင္၊ ထုိင္၀မ္၊ မေလးရွားတို႔ကို
ကုန္ၾကမ္းအေနနဲ႔ ပို႔ၿပီး ၾသစေၾတးလ်၊ ဂ်ပန္၊ စင္ကာပူ၊ ထိုင္းနဲ႔တ႐ုတ္ကို
ေလွာ္ၿပီးသား ကုန္ေခ်ာေတြပို႔တယ္။
Genius အေနနဲ႔ ထုတ္လုပ္မႈအပိုင္းေတြေရာတင္ သြင္းေရာင္းခ်မႈ အပိုင္းေတြပါ လုပ္ေနတဲ့အခါမွာ ရင္းႏွီးျမႇဳပ္ႏွံမႈေတြအေနန ဲ႔ေကာ ဘယ္လိုမ်ဳိးလုပ္ေဆာင္လဲ၊ Genius အေနနဲ႔ ရင္းႏွီးျမႇဳပ္ႏွံသူေတြကိုရ ွာေဖြတဲ့အခါမွာေရာ ဘယ္လုိ လုပ္ေဆာင္လဲ၊ လက္ခံပါသလဲ။
ရင္းႏွီးျမႇဳပ္ႏွံမႈေတြအေနန ဲ႔ကေတာ့ အစ္ကိုတို႔က ႏွစ္မ်ဳိးလက္ခံတယ္။ အစ္ကိုတို႔ မွာက လုပ္ငန္းစဥ္တစ္ခုလံုးႀကီးရွ ိေနေပမဲ့ ေတာင္သူေတြဆီက ေကာ္ဖီေစ့၀ယ္ ဖို႔အတြက္ ရင္ႏွီးျမႇဳပ္ႏွံမႈလုိအပ္တယ ္။ အစ္ကိုတို႔လုပ္ငန္းကိုစိတ္၀ င္စားတဲ့ သူေတြဆီက ေငြေတြကို ရင္ႏွီးျမႇဳပ္ႏွံမယ္ဆုိလက္ခ ံတယ္၊
ဒါေပမဲ့ အစ္ကိုတို႔က သူတို႔ကို ရွယ္ယာေတြ၊ ရာခိုင္ႏႈန္းေတြနဲ႔
ေပးတာမ်ဳိးေတာ့မဟုတ္ဘူး။ အစ္ကို တို႔လုပ္ငန္း အစ္ကိုတို႔လုပ္တယ္။ သူတို႔က
အစ္ကိုတို႔လုိအပ္တဲ့ ကုန္ၾကမ္း ပစၥည္း၀ယ္ဖို႔အတြက္
လာရင္းႏွီးျမႇဳပ္ႏွံမယ္ဆုိ၀ ယ္တယ္။ ၿပီးရင္ေတာ့ ေျခာက္လ တန္သည္၊ တစ္ႏွစ္တန္သည္ဆိုရင္ေတာ့ အစ္ကိုတို႔က ျပန္ေပးလုိက္တယ္။ အဲဒီလုိမ်ဳိးရင္းႏွီးျမႇဳပ္ ႏွံခ်င္တယ္ဆိုရင္ေတာ့လက္ခံတ ယ္။
အိမ္ဂ်ယ္ (Angle) ရွာ တာကေတာ့ အစ္ကိုတို႔ လက္ရွိလုပ္ေနတာ
ရွမ္းမွာပဲလုပ္ေနတာဆိုေတာ့ တုိးခဲ်႕ ခ်င္တာ၊ အဲဒီအတြက္ Investment
အႀကီးႀကီးလုိတယ္။ အဲဒီအခါအစ္ကိုတို႔ရွာ ရတယ္။ စိတ္၀င္စားလုိ႔လာတဲ့သူေတြေတ ာ့ရွိတယ္။
သူနဲ႔လည္း စကား ေတြေျပာေနတယ္။ မျပတ္ေသးဘူးေပါ့ေနာ္။ ရလာရင္ေတာ့ ဧကငါးေထာင္
ေလာက္စိုက္မယ္။ ရင္းႏွီးျမႇဳပ္ႏွံမႈအတြက္ ေဒၚလာေလး သန္းကေန ဆယ္သန္း
ထိလိုတယ္။ အဲဒီအတြက္လည္း စကားေတြေျပာေနတုန္း။ မျပတ္ေသးဘူး။
Genius အေနနဲ႔ Startup လုပ္ငန္းတစ္ခုလုိ႔လည္း ေျပာလုိ႔ရတယ္ေပါ့ေနာ္။ ျမန္မာႏုိင္ငံအတြက္ Startup က စလုပ္ငန္းေတြႀကီးထြားလာဖို႔ အတြက္ဆိုရင္ အဓိကလုိအပ္တာေတြက ဘာေတြျဖစ္မလဲ။ အခက္အခဲေတြေရာေပါ့။
အခက္အခဲကေတာ့ ဒီႏုိင္ငံမွမဟုတ္ဘူး။ တျခားႏိုင္ငံေတြလည္းရွိတာပါ ပဲ။ အေျခခံအခက္အခဲေတြျဖစ္တဲ့ ရင္းႏွီးျမႇဳပ္ႏွံမႈေတြ၊ နည္းပညာေတြ၊ ေစ်းကြက္နဲ႔ လူ႔စြမ္းအားအရင္းအျမစ္အခက္အ ခဲပါပဲ။
ႏုိင္ငံတုိင္း မွာႀကံဳေနရတာပါပဲ။ ပထမ ဆံုးအေနနဲ႔ကေတာ့
ေစ်းကြက္ကိုစလုပ္ရမွာပဲ။ ေစ်းကြက္ကႀကိဳက္ ေအာင္လုပ္ ရင္းနဲ႔မွ နည္းပညာကလည္း
ေနာက္ကကပ္ပါလာမွာပဲ။ ေစ်ကြက္ႀကိဳက္တဲ့ ပစၥည္းကိုနည္းပညာနဲ႔ ထုတ္တတ္
လာၿပီဆိုရင္ေတာ့ ရင္းႏွီးျမႇဳပ္ႏွံမႈကလည္း လုိက္လာမွာပဲ။
ရင္းႏွီးျမႇဳပ္ႏွံမႈမ်ားလာၿ ပီဆုိရင္ လူ႔စြမ္းအားအရင္းအျမစ္လည္း မ်ားလာမွာပဲ။ အဓိကကေတာ့ ေစ်းကြက္ကိုဘယ္လုိေဖာက္ထြက္ ရမလဲဆိုတာ
အေရးႀကီးတယ္။ အစ္ကိုက ေကာ္ဖီနဲ႔ပတ္သက္ၿပီး ထုတ္လုပ္မႈေတြတင္မကဘဲ Survey
ေတြပါလုပ္ျဖစ္တယ္။ Survey လုပ္တာကလည္း ျမန္မာလူမ်ဳိးေတြရဲ႕
ေကာ္ဖီေသာက္တဲ့အေလ့အက်င့္ကိ ုေကာက္တာပါ။
ဒါေတြကလည္းလုပ္ငန္းတစ္ခုအေျ ခက်ဖို႔အတြက္ အေထာက္အကူေတြျပဳပါ တယ္။ ထပ္မံျဖည့္စြက္ေျပာ ၾကားခ်င္တာေတြအေနနဲ႔ ဆိုရင္ေကာ။
အစ္ကိုတို႔အေနနဲ႔ ျပည္တြင္းမွာရွိတဲ့ေကာ္ဖီလု ပ္ငန္းေတြရဲ႕သြားေနတဲ့ပံုစံ ေလး
ကို ေျပာင္းခ်င္တယ္။ ေျပာင္းဖို႔အတြက္လည္း ျပင္ဆင္ၿပီးေတာ့ ဒီေလးငါးႏွစ္
ကာလအေတာအတြင္း ေျပာင္းလာခဲ့တယ္။ အေျခအေန တစ္ခုေလာက္ထိ လည္း
ေနရာတစ္ခုေလာက္ရေနၿပီး ပိုၿပီးေတာ့ႀကိဳးစားလုပ္သြာ းဖို႔ေတာ့ လုိေသး တာေပါ့ေနာ္။ ပထမဆံုးအေနနဲ႔ စိုက္ဖုိ႔၊ ေကာ္ဖီကို ဒီထက္မ်ားမ်ားစိုက္ႏုိင္ဖို ႔ အားေပးခ်င္တယ္။ အစ္ကိုတို႔ဆီက နည္းပညာေတြလုိခ်င္တယ္ဆုိလည္ း ေပးခ်င္တယ္။ အစ္ကိုတို႔ဒီႏွစ္ထဲမွာလည္း စိုက္ပ်ဳိးမႈေတြနဲ႔ပတ္သက္ၿပ ီး ေဒသႏွစ္ေနရာမွာ သင္တန္းလုပ္ျဖစ္တယ္။ တိုးခ်ဲ႕စိုက္ပ်ဳိးဖို႔လည္း
အစီအစဥ္ ေတြရွိတဲ့အတြက္ စိုက္ပ်ဳိးမယ္။ ေတာင္သူေတြကို ဖိတ္ေခၚခ်င္တယ္။
ေနာက္ တစ္ခုက စားသံုးသူေတြ၊ သူတို႔ကို က်န္မာေရးအသိတရားေတြ ပိုၿပီးေကာင္း
လာၿပီးေတာ့ ေစ်းႏႈန္းတစ္ခုတည္းကိုပဲ ၾကည့္တာမဟုတ္ဘဲနဲ႔ က်န္မာေရးအရ
ပါၾကည့္ၿပီး သံုးခြက္မွာ တစ္ခြက္ေလာက္ပဲ ျပည္တြင္းျဖစ္ေကာ္ဖီကို အားေပးေစ
ခ်င္တယ္။ အဲဒါဆိုရင္ ႏွစ္ဖက္လံုးအက်ဳိး ျမတ္ရွိလာမယ္။ လုပ္ငန္းေတြလည္း
အက်ဳိးရွိလာမယ္။ အခုဆို ျပည္တြင္းျဖစ္ေကာ္ဖီေတြက ျပည္တြင္းက အားေပး
မႈနည္းတဲ့အတြက္ ႏုိင္ငံျခားကအိတ္စ္ပို႔လုပ္ ၊
ႏုိင္ငံျခားက လုပ္ထားတဲ့ေကာ္ ဖီေတြက ဒီျပည္တြင္းျဖစ္
ေကာ္ဖီေတြကိုပဲသံုးတာပဲ၊ အဲဒါေတြကို ျပည္တြင္း မွာျပန္သံုးနဲ႔ေပါ့၊
အစ္ကိုတုိ႔အေနနဲ႔ေျပာရမယ္ဆု ိရင္ အရင္က အင္တာနာေတြ လိုေပါ့။ အင္တာနာေတြကို ႏုိင္ငံျခားကေန အရင္ကတင္သြင္းခဲ့ရေပမဲ့ ခုဆိုျပည္တြင္းမွာပဲထုတ္ႏုိ င္ေနၿပီး၊ ေကာ္ဖီေတြကိုလည္း အဲဒီလိုျဖစ္လာဖို႔လို ပါတယ္။
အခ်ိန္ေပးေျဖၾကားေပးတဲ့အတြက ္ ေက်းဇူးအမ်ားႀကီးတင္ပါတယ္။
#MyanmarB2BManagementMagaz ine
— with Thant Swe Htet Naung.Import ကိုဘယ္လိုတားရမလဲဆိုတာ စဥ္းစားမိတယ္"
Genius Coffee ထုတ္လုပ္သူ ကိုေငြထြန္းႏွင့္ေတြ႕ဆံုျခင
++++++++++++++++++++++++++
ေတြ႕ဆံုေမးျမန္းသူ - ျဖဴစင္
ေကာ္ဖီကုန္ၾကမ္းေတြကို အိတ္စ္ပို႔ ပို႔ဖို႔ထက္ျပည္တြင္းမွာပဲ အရည္ေသြးျမႇင့္ၿပီး က်န္းမာေရးကိုအဓိကထားတဲ့ေကာ
ဥာဏ္ႀကီးရွင္ေကာ္ဖီ (Genius Coffee) စတင္ခဲ့ပံုနဲ႔ Product ေတြအေၾကာင္း ရွင္းျပေပးပါ။
ဥာဏ္ႀကီးရွင္ေကာ္္ဖီ စတင္ခဲ့တာကေတာ့ ၂၀၁၂ ခုႏွစ္၊ ဒီဇင္ဘာေလာက္က စၿပီး ေကာ္ဖီလုပ္ငန္းလုပ္မယ္ဆိုၿပ
ေနာက္ၿပီးေတာ့ ေကာ္ဖီ Processing သြားတယ္။ ေကာ္ဖီေတြကိုႀကိတ္ခြဲ တာေတြေပါ့။ ေကာ္ဖီမွာ ေကာ္ဖီ Processing သာေကာင္းေကာင္းမရွိခဲ့ဘူး ဆိုရင္ ေကာ္ဖီကအလကားပဲ။ ဘာနဲ႔တူလဲဆိုရင္ စပါးေတြလိုပဲ၊ စပါးေတြကို လက္နဲ႔ပဲလုပ္တယ္၊ လက္နဲ႔ပဲေထာင္းတယ္ဆိုရင္ အရည္အေသြးက ေကာင္းေကာင္းမရဘူး။ ေနာက္ပိုင္းက်ေတာ့ ေကာ္ဖီဆိုင္ေတြ၊ ေကာ္ဖီ သင္တန္းေတြ၊ Franchise ေတြေပါ့၊ ေနာက္ဆံုးတစ္ခုကေတာ့ Sees to Table ေပါ့၊ ေကာ္ဖီမ်ဳိးေစ့လိုခ်င္တာလား
ဥာဏ္ႀကီးရွင္ေကာ္ဖီမွာ အခုေနာက္ဆံုးထုတ္ Product က ဒီ Capsule နဲ႔ Capsule ေကာ္ဖီစက္ေပါ့ေနာ္။ အဲဒါေလးတီထြင္ျဖစ္ခဲ့ပံု တစ္ခ်က္ရွင္းျပေပးပါ။
ဥာဏ္ႀကီးရွင္ေကာ္ဖီအေနနဲ႔ Product ေတြေရာ ေကာ္ဖီစက္ေတြပါထုတ္တယ္။ ပံုမွန္ေကာ္ဖီထုတ္ အျပင္ ခရီးသြားရင္ေသာက္ဖို႔အတြက္ Drip ေကာ္ဖီကို အရင္ ထုတ္ျဖစ္တယ္။ Drip ေကာ္ဖီကေရေႏြးရွိ႐ံုနဲ႔ ႀကိဳးဆြဲလက္ဖက္ေျခာက္လိုပံု
ဥာဏ္ႀကီးရွင္ေကာ္ဖီအေနနဲ႔က ေစ်းကြက္မွာ ေဖာက္ထြက္ဖို႔ႀကိဳးစားထား တာေတြလည္း ေတြ႕ရတယ္။ ၿပီးေတာ့ အိတ္စ္ပို႔ေတြလည္း ပို႔တယ္ဆိုေတာ့ အဲဒီဘက္အေၾကာင္း ရွင္းျပေပးပါဦး။
ေစ်းကြက္ေဖာက္ထြက္ဖို႔အတြက္
Genius အေနနဲ႔ ထုတ္လုပ္မႈအပိုင္းေတြေရာတင္
ရင္းႏွီးျမႇဳပ္ႏွံမႈေတြအေနန
Genius အေနနဲ႔ Startup လုပ္ငန္းတစ္ခုလုိ႔လည္း ေျပာလုိ႔ရတယ္ေပါ့ေနာ္။ ျမန္မာႏုိင္ငံအတြက္ Startup က စလုပ္ငန္းေတြႀကီးထြားလာဖို႔
အခက္အခဲကေတာ့ ဒီႏုိင္ငံမွမဟုတ္ဘူး။ တျခားႏိုင္ငံေတြလည္းရွိတာပါ
ဒါေတြကလည္းလုပ္ငန္းတစ္ခုအေျ
အစ္ကိုတို႔အေနနဲ႔ ျပည္တြင္းမွာရွိတဲ့ေကာ္ဖီလု
အခ်ိန္ေပးေျဖၾကားေပးတဲ့အတြက
#MyanmarB2BManagementMagaz
No comments:
Post a Comment
မိတ္ေဆြ...အခ်ိန္ေလးရရင္ blogg မွာစာလာဖတ္ပါေနာ္
ဗဟုသုတ ရနိုင္တယ္။