"ေရခဲေသတၱာ ထိန္းသိမ္းနည္း" - ေက်းဇူးျပဳၿပီး share ေပးၾကပါ

 

Myanmar Kitchen

 

"ေရခဲေသတၱာ ထိန္းသိမ္းနည္း" - ေက်းဇူးျပဳၿပီး share ေပးၾကပါ
******************************

ေခတ္မွီလာေသာ လူေနမႈပံုစံမ်ားအရ အိမ္တိုင္းေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ေရခဲေသတၱာဟာ မရွိမျဖစ္ အိမ္အသံုးအေဆာင္ ပစၥည္းတစ္ခုျဖစ္လာပါၿပီ။ ဒါ့ေၾကာင့္ မိမိတတ္နုိင္တဲ့ ေငြေၾကးအလုိက္ သင့္ေတာ္တဲ့ ေရခဲေသတၱာကို ၀ယ္ယူသံုးဆြဲၾကပါတယ္။ ေရခဲေသတၱာနဲ႔ပတ္သက္ၿပီးေတာ့ အမွတ္မထင္ ျပဳမူမိလိုက္တဲ့ တြက္ မီးေဘးအႏၱာရာယ္နဲ႔ တျခားက်န္းမာေရး ျပသနာေတြျဖစ္တတ္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္ ေရခဲေသတၱာနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီးေတာ့ မလုပ္သင့္တဲ့အခ်က္ေတြေတြနဲ႔ အႏၱာရာယ္ကင္းေအာင္ ဘယ္လို ထားသိုရမလဲ ဆိုတဲ့အခ်က္ေတြကုိ ေဖာ္ျပေပးလုိက္ပါတယ္။

၁။ ေရခဲေသတၱာ၏ အတြင္း၊ အျပင္ကို ေရျဖင့္မည္သည့္အခါမွ ပက္ျဖန္းေဆးေၾကာျခင္း မျပဳရ။ အတြင္း၌ လွ်ပ္စစ္ပစၥည္းမ်ား၊ ၀ိုင္ယာႀကိဳးမ်ားတပ္ဆင္ထားသျဖင့္ ေရွာ့ျဖစ္တတ္သည္။

၂။ မီးေလာင္ေစတတ္ေသာ မႈတ္ေဆးဘူး၊ ဓါတ္ေငြ႔ဘူးမ်ားကို ေရခဲေသတၱာအနီးတြင္ မသံုးပါႏွင့္။ ေရခဲေသတၱာမွ အပူေၾကာင့္မီးေလာင္တတ္သည္။

၃။ ေရခဲေသတၱာတံခါးကို အၾကာႀကီးဖြင့္မထားပါႏွင့္။

၄။ ပူေနေသးေသာ အစားအေသာက္မ်ားကို ေရခဲေသတၱာအတြင္း မထည့္ပါႏွင့္။ အေအးခံၿပီးမွ ထည့္ပါ။

၅။ ကာဘြန္နိတ္အေအးဗူး (ဥပမာ – ကိုကာကုိလာ၊ 100 Plus) စသည္တို႔ကို အေပၚထပ္ အေအးခန္းထဲ မထည့္ပါႏွင့္။

၆။ ဓါတုေဗဒေဆးရည္မ်ား၊ ဓါတုေဗဒပစၥည္းမ်ားကို ေရခဲေသတၱာအတြင္း ထည့္သြင္း မသိုေလွာင္ပါႏွင့္။

၇။ ေရခဲေသတၱာအတြင္း ပစၥည္းမ်ားကို ၾကပ္သိပ္ေနေအာင္ ထည့့္မထားပါႏွင့္။ ေလလွည့္ပတ္မႈေကာင္းေအာင္ ေနရာလပ္ ေပးထားပါ။

၈။ ေရခဲေသတၱာအေပၚထပ္ ေရခဲခန္းအတြင္း ပုလင္း၊ ဖန္ခြက္ စသည္တို႔ျဖင့္ ထည့္ထားေသာ အရည္ပုလင္းမ်ား မထည့္ပါႏွင့္။ ကြဲတတ္သည္။

၉။ ေအးခဲေနေသာ အသားငါးမ်ားႏွင့္ ယခုမွ ၀ယ္လာေသာ အသားငါးမ်ားကို အေပၚေရခဲခန္းအတြင္း အတူပူးကပ္မထားပါႏွင့္။ ခြာထားပါ။

၁၀။ မီးေလာင္ေစတတ္ေသာပစၥည္းမ်ား၊ မီးျခစ္၊ ဖေယာင္းတိုင္၊ အီသာ၊ ဘင္ဇင္း၊ အယ္လ္ကိုေဟာ၊ ဓါတ္ေငြ႔မီးျခစ္တြင္ ထည့္ေသာအရည္ စသည္တို႔ကို ေရခဲေသတၱာအတြင္း မထည့္ပါႏွင့္။ ေပါက္ကြဲတတ္သည္။

၁၁။ ေသာက္ေဆး၊ ထိုးေဆးမ်ားကို ေရခဲေသတၱာအတြင္း မထည့္ပါႏွင့္။ ေရခဲေသတၱာအတြင္းထည့္ထားပါ ဟု ညႊန္ၾကားထား သည့္ ေဆးမ်ားကိုသာ ထည့္ပါ။

၁၂။ လွ်ပ္စစ္ပစၥည္းမ်ားကို ေရခဲေသတၱာအတြင္း ထည့္သြင္း မသိုေလွာင္ပါႏွင့္။

၁၃။ ေရခဲခန္းအတြင္းမွ ခဲေနေသာ အသားငါးမ်ားကို ထုတ္ကာ အရည္ေပ်ာ္ေစၿပီးေနာက္ ထပ္မံ၍ ေရခဲခန္းအတြင္း မထည့္ပါေတာ့ႏွင့္။ အားလံုးကုန္ေအာင္စားပါ။ ထို႔ေၾကာင့္ ေရခဲခန္းအတြင္းထည့္မည့္ အသားငါးမ်ားကို တစ္ခါခ်က္ေလာက္ရံု ခုတ္ထစ္၊ ေရျဖင့္ ေသေသခ်ာခ်ာေဆးၿပီးမွ သုိေလွာင္ပါ။ ထုတ္သည့္အခါတြင္လည္း ထို တစ္ခါခ်က္ေလာက္ရံုသာ ထုတ္ပါ။ အျခား မခ်က္ေသးေသာ အသားငါးမ်ားကို အရည္မေပ်ာ္ပါေစႏွင့္။ ဆက္လက္ခဲထားပါ။

၁၄။ အပူခ်ိန္နိမ့္တြင္ အလြယ္တကူ ပ်က္စီးေစတတ္ေသာ အသီးမ်ား၊ ဥပမာ – ငွက္ေပ်ာသီး၊ နာနတ္သီး၊ ဖရဲသီး၊ သခြားသီး၊ စသည္တို႔ကို ေရခဲေသတၱာအတြင္း ထည့္သြင္းမသိုေလွာင္ပါႏွင့္။

၁၅။ ေရခဲေသတၱာ ေကာင္းေကာင္းအလုပ္မလုပ္ေတာ့ဟု ဆုိလွ်င္ ဆက္မသံုးပါႏွင့္။ အတြင္းရိွပစၥည္းမ်ား အားလံုးထုတ္ပါ။ ခလုတ္ကိုပိတ္ၿပီး ပလပ္ကို ခြ်တ္ထားပါ။ ထုိ႔ေနာက္ ေရခဲေသတၱာျပင္ဆိုင္သုိ႔ပို႔ပါ။ အကယ္၍ မေတာ္တဆ ၀ိုင္ယာႀကိဳးျပတ္၍ ျပင္လိုလွ်င္ နားလည္တတ္ကြ်မ္းသူကိုသာ ျပန္ဆက္ခုိင္းပါ။ တတ္ေယာင္ကားမ်ားကို ဆက္ခိုင္းျခင္း၊ မသိနားမလည္ဘဲ မိမိ ကိုယ္တိုင္လုပ္ျခင္းသည္ ဓါတ္လုိက္မည့္ အႏၱရာယ္ေရာ၊ မီးေလာင္မည့္အႏၱရာယ္ပါ ရိွပါသည္။

၁၆။ ေရခဲေသတၱာကို (သယ္သည့္အခါ၊ ေနရာေျပာင္းသည့္အခါမ်ားတြင္) မည္သည့္အခါမွ မလဲွပါႏွင့္။ ေထာင္လွ်က္သာ ထားရပါမည္။

ေရခဲေသတၱာကို မည္ကဲ့သို႔ ထိန္းသိမ္းရမည္နည္း

အပန္းမႀကီးလွေသာ ထိန္းသိမ္းမႈအနည္းငယ္မွ်လုပ္လွ်င္ပင္ ေရခဲေသတၱာ၏ သက္တမ္းကို ပိုၿပီးရွည္ေစႏုိင္သည္။ ထို႔ျပင္ ပ်က္ခ်ိန္မတိုင္မီ ပ်က္မည့္အႏၱရာယ္မွလည္း ႀကိဳတင္ကာကြယ္ႏိုင္မည္။

အႏၱရာယ္ကင္းေရး ပထမ (Safety First)

၁။ ေရခဲေသတၱာကို သန္႔ရွင္းေရး၊ ျပဳျပင္ထိန္းသိမ္းေရး လုပ္ေတာ့မည္ဆိုလွ်င္ ပထမဦးစြာ ျပဳလုပ္ရမည္မွာ ေရခဲေသတၱာ မီးခလုတ္ကို ပိတ္ကာ ပလပ္ခြ်တ္ထားျခင္းျဖစ္ပါသည္။ ေရခဲေသတၱာကို မီးမပိတ္ဘဲ၊ ပလပ္မခြ်တ္ဘဲ သန္႔ရွင္းေရး၊ ျပဳျပင္ ထိန္းသိမ္းေရး မလုပ္ပါႏွင့္။ အလြန္အႏၱရာယ္မ်ားသည္။

၂။ ေလးလံေသာ၊ ကဲြႏိုင္ေသာ ပစၥည္းမ်ားကို ေရခဲေသတၱာအတြင္းမွ ထုတ္ပါ။

၃။ ေရခဲေသတၱာကို မီးပိတ္၊ ပလပ္ခြ်တ္ၿပီးလွ်င္ နံရံမွ ခြာပါ။ ထိုသို႔ခြာရာတြင္ ေရခဲေသတၱာ ေအာက္ပိုင္းကိုသာ ကိုင္ၿပီး ေျဖးညင္းစြာ ေရႊ႔ပါ။ ၾကမ္းျပင္မ်ားကို မျခစ္မိ ေစရန္ သတိထားပါ။

၄။ ေရခဲေသတၱာ တစ္ပတ္လည္ လူ၀င္လို႔ရႏိုင္ေလာက္သည္ထိ ခြာထားပါ။