ထူးထူးဆန္းဆန္း
ရုတ္တရက္ၾကည္႔ရင္ ျဂိဳလ္သားေတြ ဖန္တီးထားသကဲ႔သို႔ ထူးဆန္းစြာျဖင္႔ သစ္ပင္ၾကီးတစ္ခုလုံး အေကာင္ေတြ တက္ေနတယ္လို႔ ထင္ရေလာင္ေအာင္ ပင္စည္ေပၚမွာ ျပြတ္သိပ္စြာသီးတတ္တဲ႔ အသီးတစ္မ်ိဳးက ဘရာဇီးလ္စပ်စ္သီးေခၚ Jabuticaba ျဖစ္ပါတယ္။
ဘရာဇီလ္းႏုိင္ငံတြင္ အထူးထင္ရွားေသာအသီး ျဖစ္ေသာေၾကာင္႔ ဘရာဇီးလ္စပ်စ္သီးဟု ေခၚဆိုၾကေသာ္လည္း ပါရာေဂြး၊ အာဂ်င္တီးနားနဲ႔ဘရာဇီးလ္စတဲ႔ ေတာင္အေမရိက ေဒသတစ္၀ိုက္မွာ ေပါက္ေရာက္တဲ႔အပင္ ျဖစ္ပါတယ္။ အရည္ရႊမ္းတဲ႔ အသီးျဖစ္ျပီး ရင္႕မွည္႔ခ်ိန္မွာ ခရမ္းရင္႔ေရာင္ ရွိကာ အပင္ကေန ခူးဆြတ္ျပီး အလြယ္တကူ စားသံုးႏိုင္ပါတယ္။ ခ်ိဳေသာအရသာရွိျပီး ဂ်ယ္လီျပဳလုပ္ရာတြင္ ပါ၀င္ပစၥည္းအျဖစ္ ထည္႔သြင္းအသံုးျပဳၾကပါတယ္။ အပင္ေပၚတြင္ ရင္႔မွည္႔ေနေသာ အသီးကို ခူးဆြတ္ျပီးပါက ၃ရက္ခန္႔အၾကာတြင္ ၄င္းအသီးမ်ားဟာ အခ်ဥ္ေပါက္စ ျပဳလာတတ္တဲ႔အတြက္လည္း ၾကာရွည္ အထားမခံေသာအသီး ျဖစ္တာေၾကာင္႔ အျမန္ဆံုး ယိုထိုးျခင္း၊ ေဖ်ာ္ရည္အျဖစ္ ျပဳလုပ္ေရာင္းခ်ျခင္းနဲ႔ ၀ိုင္၊ အရက္အျပင္းစား စသည္တို႕ကိုလည္း ခ်က္လုပ္ၾကပါတယ္။
...
အပင္တစ္ပင္ၾကီးထြားလာဖို႔ ႏွစ္မ်ားစြာ ေစာင္႔ဆိုင္းရေသာ္လည္း အသီးသီးလာခ်ိန္မွာေတာ႕ တစ္ပင္လံုးျပြတ္ေအာင္ သီးတတ္တာမို႔ စိုက္ပ်ိဳးထားသူမ်ားအတြက္ အခ်ိန္ကုန္ခံရက်ိဳးနပ္ေစျပီး စိတ္ေက်နပ္မႈ ရေစပါတယ္။ စြတ္စို၍ အက္စစ္ဓာတ္ရွိေသာ ေျမအမ်ိဳးအစားကို ႏွစ္သက္ျပီး တစ္ႏွစ္ကို ၂ၾကိမ္ အပြင္႔ပြင္႔တတ္ပါတယ္။ အပြင္႔ပြင္႔ဖို႔အတြက္ ရိုးတံရွိစရာမလိုဘဲ ပင္စည္ေပၚနဲ႔ သစ္ကိုင္းေတြေပၚမွာတင္ဘဲ ပြင္႕လာတာျဖစ္ပါတယ္။
အပင္ကို ေရအျမဲတမ္းေလာင္းေပးျပီး စနစ္တက် စိုက္ပ်ိဳးထားပါက တစ္ႏွစ္ပတ္လံုး အသီးအပြင္႔မ်ား မျပတ္ေအာင္ သီးတတ္တဲ႔အပင္မ်ိဳးျဖစ္ပါတယ္။ အသီးအရြယ္အစားသည္ ၄စင္တီမီတာခန္႔ ရွိျပီး အတြင္းတြင္ အေစ႔ၾကီး ၄ခုခန္႔ ပါရွိပါတယ္။ အသီး၏ အတြင္းသားကို စားသံုးျပီး အခြံကို အေျခာက္ခံကာ ပန္းနာရင္ၾကပ္ေရာဂါနဲ႔ ၀မ္းပ်က္၀မ္းေလွ်ာေရာဂါတို႕ကို ကုသရာတြင္ အသံုးျပဳၾကပါတယ္။ အာသီးေယာင္ျခင္းကိုလည္း သက္သာေပ်ာက္ကင္းေစႏိုင္တယ္လို႔ သိရပါတယ္။ ထို႔အျပင္ ၄င္းအသီးမွာ ကင္ဆာကို တိုက္ဖ်က္ႏိုင္ေသာ ဓါတ္ေပါင္းမ်ားကိုလည္းေတြ႔ရွိရပ
မူရင္းလင့္ခ္ thuya ထံမွျပန္လည္ကူးယူေဖာ္ျပေပးထားပါ
No comments:
Post a Comment
မိတ္ေဆြ...အခ်ိန္ေလးရရင္ blogg မွာစာလာဖတ္ပါေနာ္
ဗဟုသုတ ရနိုင္တယ္။